中之島にてあのシルク・ドュ・ソレイユが!!


 

こんにちは!VAMOSです♪

今日はブリスケット調理の風景を、、、

本場アメリカの大きなスモーカーに薪を入れて温度が安定してから約12時間燻製をかけながら火入れしていきます!

中の湿度にも気を付けながら調理していきます

これが4時間目くらいの少し色が変わってくる頃です

これが時間をかけて焼くと真っ黒になってきたころが完成です♪

ホロホロでジューシーなブリスケットはこんなに手間をかけて

作ってるので愛情たっぷりです笑

不定期ですが美味しいのが出来たときはお店でもおだししています!♪

予約して頂ければ確実です~!!

 

あ、個人的な話ですがシルクドソレイユが大阪中之島にやってくると聞きスタッフ一同楽しみで仕方ありません、、

皆様はチケットなど取れましたでしょうか?

福島から中之島まで近いので見に行かない手はありません!!!!

美味しいので是非食べに来てくださいねーー是非、宴会のプロVAMOSが手掛けるスペシャルコースを堪能しに来てください♪
歓迎会・送迎会!その他貸切宴会・初宴会・会社飲み会・年末年始宴会などに是非(^_-)-☆個室有り♪
福島から意外に近いUSJ。ユニバ帰りのお客様もお待ちしております♪
最近人気は昼の宴会☆ママさん達の新年の宴会♪新年の貸切宴会♪
大人数で、しかもお子様連れて来れる店として、ベビーカーを押してご来店されるママ会が多くなってきました!(^^)!
VAMOSは出来る限り全てのお客様のニーズにお応えできるように努力してまいりますので今後ともよろしくお願い致します!最高の肉(塊肉・赤身肉)料理でおもてなしさせて頂きます♪
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